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실속파 예비신혼부부의 당연한 선택, 웨딩데이

조회수8099 작성자웨딩앤 편집부

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웨딩홀을 잘 고른다고 골랐건만 결혼식 날 하객들로부터 '찾아오기 힘들었다', '여기 너무 불편하다', '음식은 왜 이러냐' 하소연을 듣게 되면 마음이 이만저만 불편한 게 아니다. 그래서 웨딩홀을 고르는데 우선순위를 둔다면 첫 번째, 두 번째는 단연 편의성과 접근성일 것이다. 이런저런 조건을 모두 고려했을 때 인근지역을 통틀어 웨딩의 전당 웨딩데이만큼 완벽한 데가 없다. 광진구 지역에서 30년 가까운 시간동안 꾸준히 사랑받아왔고 최근 리모델링을 통해 젊은 감각으로 재탄생한 웨딩데이를 지금부터 소개한다. 무엇보다 혼주들의 재이용율이 높다는 점에 신뢰가 간다.
 

1. 2013년 가을 웨딩데이는 대대적인 리모델링을 통해 새롭게 단장했다.

사통팔달의 입지조건

강남플라자는 한화그룹에서 직접 운영하는 웨딩홀로서 지난 2011년 8월 서울 강남구 논현동에 문을 열었다. 강남고속버스터미널과 가깝고 지하철 7호선 학동역을 오가는 셔틀버스를 운영 중이다. 또한 최대 500대까지 주차가 가능한 공간을 확보하고 있다.

2. 웨딩데이는 150석 규모의 단독 홀을 운영하고 있다. 공간은 아담하니 분위기가 세련되었다.
3. 주례단상의 생화장식

화려함보다는 로맨틱함, 실용성 강조

최근 리모델링 이후 웨딩홀은 고급스럽고 로맨틱해졌다. 지나치게 화려한 장식이나 연출은 최대한 배제하고 오직 신랑신부만이 아름답고 멋있어 보이도록 모든 정성을 기울였다. 주례단상과 버진로드를 골드 계통으로 밝게 꾸며 객석의 어두운 분위기와 확연히 대비가 되도록 한 것이다. 150석 규모로 아담하기 때문에 하객들이 어느 위치에 있더라도 예식을 관람하는데 불편함이 없다.
홀 내부는 우아하지만 예식장 구조 자체는 심플하다. 하객들이 웨딩홀은 어디이고 연회장은 또 어디인지 헤매지 않도록 인테리어에 신경을 썼다. 오랜만에 만나는 친지, 친구들과 정겨운 시간을 보낼 수 있는 별도의 휴식공간도 마련해두었다.

 

4. 웨딩데이의 신부대기실. 홀과 마찬가지로 금빛 장식으로 인테리어를 꾸몄다.

가격대비 만족스러운 연회 음식

웨딩데이는 건물 2층과 4층에 각각 280석, 350석 규모의 연회장을 마련해두고 있다. 두 시간 간격으로 번갈아 하객을 입장시키기 때문에 비교적 여유롭게 식사를 즐길 수 있다. 연회음식으로는 다양한 종류의 뷔페메뉴가 제공된다. 1인당 비용이 저렴하고 가격대비 맛 부분에서도 나쁘지 않은 평가를 받고 있다. 그중에서도 차별화된 노하우를 가진 중식요리는 만족도가 높다.

5. 이석찬 조리부장은 다양한 종류의 음식을 만들어온 베테랑 조리사다.

Q) 웨딩데이의 중식메뉴가 특별하다고 들었습니다.

이석찬 부장) 제가 이전에 '동천홍'이라는 퓨전중화요리 전문점에서 근무한 경험이 있습니다. 그래서 맛좋은 중식메뉴를 웨딩데이에 접목시키고자하는 욕심이 있습니다.

Q) 중식은 어느 뷔페엘 가나 다 있는데 특별한 노하우가 있습니까?

이석찬 부장) 중식은 '화(火)맛'이라고들 합니다. 거기에 중점을 두고 있습니다. 실제 중화요리 가게에서 나오는 맛과 차이가 없도록 말이지요. 거기에 새로운 것들을 접목하려는 노력들을 끊임없이 진행 중에 있습니다.

Q) 동천홍 외에는 어느 곳에서 근무했었는지요.

이석찬 부장) 한국교총컨벤션과 스칼라티움에서 일했었고 이탈리아 음식을 전문으로 하는 알라카트에도 있었습니다.

6. 난자완스는 중국의 튀김요리를 대표하는 메뉴 중 하나로서 다른 곳에서는 쉬 맛보기 어렵다.
7. 부귀 소스를 얹어 맛을 낸 부귀완자. 웨딩데이만의 특별식이다.
8, 9. 팔보채와 유산슬. 중화요리 전문점에서 나오는 맛과 큰 차이가 없다

10. 딱 알맞게 숙성시켜 향이 진한 간장게장. 살이 통통하게 올라있다.
11. 르신들 술안주로 제격인 홍어회무침. 양념이 새콤달콤하여 입맛을 돋운다.
12, 13. 해파리냉채와 양장피.

14, 15. 중국음식의 대표주자 깐풍기와 탕수육
16, 17. 막국수와 각종 전. 밥반찬으로 먹기에 맛과 간이 괜찮다.

18~20. 각종 샐러드 요리

Editor / 웨딩앤 편집부
photographer / 웨딩앤 편집부
자료제공 / 웨딩데이

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